【新唐人2018年11月22日訊】對美國人來說，感恩节是一個意義深遠的節日。這個節日有著什麼樣的起源和習俗呢？隨記者來了解一下。
1620年，從英國出發的五月花号船满载著失去土地的农民，生活艰苦的工人以及受到宗教迫害的清教徒到达美洲。那一年的冬天，不少人因為饥寒，染病身亡。在印第安人的帮助下，這些新移民学会了狩猎、捕魚，他們播種下的南瓜，玉米和小麥在来年的秋天獲得了大丰收。在歡慶豐收的日子，歐陸的新移民們烤好火雞，玉米跟南瓜餡餅，邀請幫助他們的本地印第安人一同慶祝，感謝上帝的恩賜。從那以後，美国人將每年11月的第四个星期四定為感恩節,为感谢上帝赐予每一年的豐收祝福。
感恩節這天，举国上下热闹非凡，人們去教堂祈祷，舉行盛大的化妝遊行，其中最著名的就是從1924年開始的梅西百貨感恩節遊行。在這一天，許多社区還会将不易腐烂的食物打包后分发给穷人。分别了一年的亲人们也会从天南海北回家团聚，品尝以火鸡为主的感恩节美食。
火鸡是感恩节的传统主菜，人們通常會把火鸡肚子裡塞上各種香料拌好的麵包碎塊，然后整只烤出，由男主人將火雞切成薄片，再由女主人分送给大家。傳統的火雞配菜有土豆，蔓越莓果酱，甜玉米和各种蔬菜。除此之外，南瓜餡餅也是必不可少的甜品之一。
宴会過后，人们会做些传统的游戏，比如将火鸡胸部的叉骨取出，两人各执一端，默念心中的愿望，直到折断，拿到较长一端骨头的人愿望就会实现。
1989年的感恩節，當時的美國總統老布什曾收到一隻火雞作為賀禮，但他並不打算將牠宰殺，還公開在白宮玫瑰園幽默地說：「它現在已經得到總統的赦免，可以附近的農場度過餘生。」從那以後，每一位美國總統都延續在感恩節前「赦免」火鸡。今年川普總統赦免的兩隻火雞，一隻叫豌豆仔，一隻叫蘿蔔絲，它們會在弗吉尼亞理工學院得到飼養，安度餘生。
感恩节的次日便是「黑色星期五」，為了购买到物美价廉的商品，許多人家還會在团聚后全家出动，昼夜排队，这也逐渐成为一种新的感恩節习俗。
