【新唐人北京時間2018年09月29日訊】台灣食物旅行作家張健芳著有「眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶」(2018)、「在異國餐桌上旅行：跟著食物旅行家遊走世界，與當地人同桌共食，聽生命故事佐餐」(2015)、「一個旅人，16張餐桌：沒和當地人吃頓飯，就不算去過那裡」(2012)等3本暢銷好書，張健芳不僅將行旅中遭遇到的人事物紀錄下來，更透過飲食連結當地的自然和人文，深度觀察不同國家、族裔的文化特色、歷史傳統與社會變遷。
張健芳今年9月份獲中華民國文化部選送美國知名佛蒙特工作室中心(Vermont Studio Center, VSC)駐村一個月，與同期數十位各國藝術家及作家駐村交流，返台前獲紐約亞裔美籍作家工作坊(Asian American Writers’ Workshop, AAWW)之邀辦理講座，向紐約當地對寫作及亞洲文化有興趣的作家及讀者，分享其旅行寫作經驗、書寫題材、駐村心得以及台灣的特殊風土文化。
張健芳說：「沒有人不喜歡吃，我相信沒有什麼比透過食物去了解一個國家，更親切而道地。」她總是透過旅行至不同國度，深度與當地人士互動，藉由不同物種食材、飲食習慣、及烹調料理方式，參佐當地生活習慣與歷史傳統，觀察紀錄各國不同的文化特色，也從不吝嗇於出版與讀者分享。
張健芳在紐約的講座將維持其一貫寫作風格，除將分享其駐村心得、簡介其書寫脈絡及著作特色外，亦將以台灣原生種「野生愛玉」為題材，大談台灣自然風土、社會面貌與點心小吃特色等，幫助紐約客從多元視角認識台灣。講座現場並有台灣主廚楊思靜協助提供手作愛玉體驗及試吃，完整呈現視、聽、味覺的綜合經驗。
亞裔作家工作坊(Asian American Writers’ Workshop, AAWW)創辦於1991年，為一註冊非營利組織，深信亞裔美國人的故事值得推廣，致力於創作、出版、發展及傳播亞裔美國人的創意書寫。
AAWW定期規劃文學相關發表交流活動以及線上編寫計畫，尤其在美國移民政策緊縮及種族歧視紛爭之際，亞裔文學有助詮釋及融合多元文化。活動內容包含純文學、大眾流行文化、適合不分族裔對文藝有興趣的紐約客。
講座資訊
時間：2018年10月1日(一) 19:00
地點：亞裔美國人作家工作坊(Asian American Writers’ Workshop)
112 W 27th St #600, New York, NY 10001
預約報名：https://www.eventbrite.com/e/mouth-waters-earth-a-reading-and-tasting-with-chienfang-chang-pyna-yang-tickets-50291820188
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（責任編輯：張超）
