【新唐人北京時間2018年05月30日訊】現在人喜歡吃素菜，今天就做素魚香茄子，做法很簡單，大家一起來試試吧。
材料:
茄子2條 乾香菇20公克 芹菜10公克 辣椒1支 車輪20公克
調味料:
素辣椒醬 醬油1大匙 糖1大匙 水100 太白粉水適量
作法:
1.茄子切成圓段狀，下鍋煎炸定色。
2.配料切成碎狀下鍋炒香加調味料及作法一拌炒勻 勾芡即可
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（責任編輯：張信燕）
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