【新唐人北京時間2018年05月17日訊】港式雞批的家庭做法很簡單，以下介紹有中英文翻譯，中西方熱愛美食的朋友一起來學習。

Hong Kong Style Chicken Pot Pie

餡料 For the fillings:

雞肉250克 – 250g of chicken

蘑菇100克 – 100g of mushroom

洋蔥半個 – half an onion

白胡椒粉半茶匙 – half a teaspoon of white pepper

麻油一茶匙 – 1 teaspoon of sesame oil

生油一茶匙 – 1 teaspoon of oil

生粉一茶匙 – 1 teaspoon of cornstarch

鹽少量 – a pinch of salt

忌廉(奶油)100毫升 – 100ml of single cream

生粉水半茶匙 – half a teaspoon of cornstarch solution

批皮 For the pastry:

中筋麵粉250克 – 250g of plain flour

糖霜60克 – 60g of icing sugar

無鹽牛油120克 – 120g of unsalted butter

鹽一茶匙 – 1teaspoon of salt

雲呢拿油幾滴 – few drops of vanilla oil

蛋黃兩隻 – 2 egg yolks

水80毫升 – 80ml of water

雞蛋一隻 – 1 egg

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（責任編輯：張信燕）