【新唐人北京時間2018年03月07日訊】廚娘香Q秀（419）：彩虹芋圓-塔香茄子牛肉：口感Q彈料好實在的手工芋圓，其實沒有想像中那麼難做，尤其只要跟著二岸十大餐飲名師陳麒文的步驟，自己做不會失敗的！
顏色鮮艷無比的茄子過油是很重要的一個步驟，很多人都習慣下鍋炒而已，但這種做法讓茄子水分跑出來很多，整個茄子就軟軟爛爛的，如何把茄子變紫亮亮，跟著麒文老師做這一道塔香茄子牛肉吧！
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2023-10-16
