【新唐人2018年02月11日訊】二月正是日本最冷的時節，也是烤地瓜这项國民美食最流行的季節。現烤的地瓜，香甜軟糯，熱手又暖心。近日在東京品川舉辦的「烤地瓜露台」活動，就非常有人氣，随我们的記者去看看。
記者：「據說從18世紀開始，在日本就出現一種小販，開著卡車，走街串巷販賣現烤地瓜。經過幾個世紀，烤地瓜就成為日本人心目當中冬天的平民風物詩。」
来自全日本14个地区的烤地瓜名店齊聚一堂，纷纷使出招牌绝技，奉上最绵密的香甜，也吸引食客大排長龍。
內山武士：「今年是第二年舉辦。這次活動把全國名店的商家，從北方的山形縣到南方的鹿兒島縣聚集在一起。反響已經超過預想的人數了，估計活動期間能達到五萬人。」
将地瓜切除头尾，放进半人高的大瓦罐，等待美味出炉。
商販武田浩太郎：「實際上用烤爐的時候，會產生遠紅外線。更容易烤到地瓜里面，其中香甜的風味，水分也不會流失，會很好吃。」
這裡還设有「戶外暖桌」，家人朋友們圍坐在一起，更是滿滿的暖意。
遊客：「比起超市賣的，這裡的地瓜黏黏的很美味。怎麼烤的沒看見，但是看上去很好吃，一定是有很好的烤法吧。」
今年活动中，主办方还特意引来佐贺县「嬉野温泉」水，供客人泡脚取暖。熱騰騰的烤地瓜再加上著名溫泉，如此双重熱度，真不愧是冬季暖身好體驗！
新唐人日本記者站報導
本文網址: //www.ash-ware.com/b5/2018/02/12/a1363282.html
