【新唐人2017年07月28日訊】炎炎夏日，又是大口吃冰淇淋的季節了。紐約有商家將冰淇淋結合杯子蛋糕（Cupcake），記者柯婷婷為大家介紹。
食客Christy：「噢！真棒，很美味。在外面吃不到的，是獨特的品味。」
食客：「奶香味重，質感很濕潤、豐厚，我是第一次品嚐，味道真棒。」
位於華埠的這家紫薯冰淇淋店，與布魯克林的杯子蛋糕店合作，聯手為紐約民眾帶來了全新的味覺感受。
Soft Swerve老闆劉閩龍：「我們這樣搭配不太甜，兩者結合了亞洲及西方的文化、味道。」
紫薯冰淇淋取代了糖霜，搭配椰奶夾心蛋糕，少了Cupcake一貫的齁甜感，入口陣陣清涼。
Soft Swerve老闆曾文龍：「椰奶杯子蛋糕有煉乳夾心，淡淡的椰子味，濕潤口感，我們想將冰淇淋和它結合。」
冰淇淋蛋糕的需要馬上吃，就連拍照也要快。
這個冰淇淋cupcake一定要及時品嚐，不然就會化掉了。
目前，冰淇淋蛋糕每天限量200個左右，店家計劃未來推出更多新產品。
新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導
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