春季是一年四季之第一季。進入春季，氣溫回升，空氣濕氣重。而濕氣重最容易傷身，會讓人覺得睏倦、身體四肢沉重、沒有食慾等。那麼怎麼祛濕呢？好廚網推薦的以下幾種湯類，常喝對去濕氣有很大幫助。
1、白鬍椒薏米豬肚湯
材料：豬肚1個，薏米50克，腐竹少許，紅棗4個，生薑、食鹽、白鬍椒、食用油、料酒少許。
做法：將豬肚洗凈，對半切，再切成條；生薑切片再切絲；薏米和紅棗先放入水裡浸泡一會；腐竹泡開後洗凈，切段備用；
往鍋里加入清水，下薑絲和豬肚，加入適量的料酒，開武火煮3到5分鐘，之後撈出，將鍋里的水倒掉；
把豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋里，下白鬍椒粒，按個人口味可多放些，可以去腥，再放入足夠的水，水量要能夠淹沒食材，開大火煮，直到煮沸，再用小火炖，慢炖一個小時即可。
功效：健脾，去濕，淮山補益力強，芡實固澀力好。
2、淮山扁豆煲雞腳
材料：新鮮淮山15克，芡實15克，扁豆15克，鮮雞腳200克，薏苡仁15克，生薑少許。
做法：雞腳去衣洗凈，用刀切掉腳甲；用鍋煮點水，把雞腳焯水一遍，去掉污跡；生薑切絲；
將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放鍋內，加水2500ml的水，大火煮沸，煮沸後用文火再煮2小時；最後加入適量食鹽，調味即可。
功效：健脾祛濕，適宜脾虛有濕症者，或體倦乏力、食少便溏者飲用。
3、赤小豆冬瓜煲魚頭湯
材料：冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：將赤小豆洗凈，避免有沙；冬瓜洗凈去皮，切成小塊；魚頭切對半，洗凈；豬瘦肉洗凈，切成小塊；
把材料與生薑片放進瓦煲內，加2500毫升的清水，大火煲沸後，改用文火再煲2個半小時；最後加入適量鹽、油調味便可。
功效：這款湯清淡不膩滯，富有營養；赤小豆有消腫解毒的作用，魚頭能補脾利水。
4、黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克，陳皮，粳米，鴨腎2個。
做法：將老黃瓜去掉核囊，切成小塊；陳皮浸泡後刮囊，洗凈；鴨腎洗凈、飛過水後，切片；粳米要淘洗乾淨；往砂鍋內加入清水，放入黃瓜塊、陳皮、粳米、鴨腎，用大火煲開後，再用小火煲2小時後，加入調味即可飲用。
功效：有清熱解毒祛濕效果。
5、豬橫利去濕湯
材料：豬橫利，夏枯草、棉茵陳適量，生薑2片。
做法：把豬橫月利飛水後，以去腥備用；然後將夏枯草、棉茵陳、生薑和豬橫利一起放入砂煲中，再加適量的清水，先用武火煲開後，轉文火煲1個半小時，最後加入鹽調味。就可食用啦。
功效：該湯清熱去濕，去肝熱，是春夏一味相當好的食療湯水。
春季多煲這些祛濕湯飲，有助於體內排濕。
濕氣重身體會發哪些信號？
1、舌苔
據陸媒介紹，舌苔厚膩是濕病的經典表現，它常在機體還沒有表現出突出病態態勢時就有所表現。清晨剛起床時，看舌苔最為準確。
2、消化效果
濕邪困擾脾臟，危害其正常運化效果，會表現出胸悶腹脹、食慾欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運化不利而致使「內濕」時，還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現。
3、頭
《內經》里講「因於濕，首如裹。」當濕邪最初侵襲身體時，可呈現頭昏沉重地像裹著一塊布；身體困重，四肢沉重，渾身不舒適，似乎身上附著重物。此外，還會有發熱、微微怕冷怕風，流清鼻涕等表濕證。
4、關節
當濕邪傷及到關節時，部分氣血運行不暢，會有四肢關節酸痛沉重，關節屈伸不利等表現。
5、大便不成形
長時間便秘，顯示出身體內有濕氣。表現為便後總會有某些便便粘在馬桶上，需要衝幾次才能衝下去。
6、小便及婦女帶下
濕邪還有一個特徵也是「趨下」，輕易傷及人的腰以下部位。小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢等特徵都相對經典。
責任編輯：小馨
