【新唐人2015年08月26日訊】加州農場提供本地居民超過三分之一的食用雞蛋,而持續飆漲的雞蛋價格,已經迫使部分民眾改變飲食購物習慣。據美國農業部數據,從去年5月到今年5月,加州少產了18%的雞蛋,而雞蛋價格增長了150%。
去年8月,一打大號雞蛋在加州的售價為1.45美元,今年8月漲到了3.61美元。
根據《聖蓋博谷論壇報》的報導指出,價格上漲的兩大主因分別為今年春天導致美國4,800萬隻雞和火雞死亡的禽流感,和要求提供雞只更多生活空間的2號提案的實施。愛荷華州的一些養雞場甚至因無法達到提案標準而被迫關閉。
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