【新唐人2015年06月30日訊】剛剛過去的亞洲美食節中，由網絡投票評選出的各國最佳餐館，也是觀眾期待的熱點之一，今天，我們帶您一起看看最佳中餐館的評選結果。
大眾投票的餐館分類，不僅獨具中國地方美食特色，又恰到好處的突出了外國人印象中最有代表性的餐點。最佳北京烤鴨，頒給了peking duke house餐館；最佳廣式點心，被華埠久負盛名的金豐大酒樓摘得；而最佳餃子和最佳中餐館，由handpulled noodle一家獨攬。
金豐大酒樓的Claudia，和現場觀眾們分享了獲獎祕訣。
金豐大酒樓Claudia：「最佳點心的祕訣，第一要擁有一個大廚房，第二採用新鮮的食材，第三，主廚希望用點心，來觸動客人的心靈。」
今年2月才開業的handpulled noodle，也叫丁丁手拉麵館，可謂立足紐約中餐館的後起之秀，年輕的店主丁亮，原籍新疆，曾經是一名出色的中提琴手，那又是甚麼原因，讓他轉型於餐飲行業呢？
Handpulled Noodle拉麵館老闆丁亮：「我常常想，為甚麼在紐約找不到新疆餐館呢，我覺得非常奇怪，紐約這樣的國際大都市，因此我決定將餐飲作為我的事業，把我成長的那片故土的特色美食帶到紐約。」
除了最佳中餐館的評選之外，美食節的第二天，還為原汁原味中餐館，網絡評選的8名獲勝者頒獎，其中包括在紐約華人社區，耳熟能詳的天山莊小肥羊、故鄉臺菜等。
新唐人記者楚玉、邱豹紐約報導
本文網址: //www.ash-ware.com/b5/2015/06/30/a1207142.html
