【新唐人2014年8月12日訊】
炒菜剩下來的油脂應該怎麼樣處理呢？我們去了解一下一般民眾的做法。
民眾
“一般就是下水道吧”
民眾
“我就把它倒掉 （倒到下水道） 對 ”
民眾
“拿一個口袋裝著 把它處理掉”
民眾
“一般剩菜 油啊 把它裝在這種袋子裏邊
直接扔到垃圾桶”
是的，休斯頓市政府告訴大家，油脂需要放在容器裏，扔進垃圾桶而不是下水道。因為油脂會附著在下水道的管壁上，天長日久就造成堵塞。
如果是中央排水管道堵塞，溢出的髒水會污染河流和環境。休斯頓市政府每年要花大約150萬美元進行這方面的維修。自己家的下水道堵了也很麻煩，而且疏通管道時通常是把堵塞的東西往下推，油脂等物會進入更深層的管道，容易造成更大區域的堵塞。所以最好的辦法就是，不要倒進去。
Alvin Wright， 休士頓市公眾信息發言人
“中央排水系統是處理水和可溶性物質的
油不能溶於水 而且會幫助脂肪凝結
所以也不要把油倒進去
把它和熱水 肥皂水 洗滌液混合是沒用的
因為這些東西被水稀釋沖走後
油脂又會凝結在一起變硬”
使用油脂類的商業機構比如餐館，學校，醫院，要安裝過濾油脂的東西。但是普通居民的油脂類廢物，就靠每一個人自覺維護了。
新唐人記者蔣曉華 洪宇 休斯頓報導。
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