電宰活禽 台東偏鄉攤商憂鮮度

【新唐人2013年05月17日訊】（中央社記者盧太城台東縣17日電）傳統市場禁宰活禽今天上路，台東偏遠鄉鎮攤商叫苦連天，殺雞要到台東市區，來回上百公里，攤商擔心夏天時雞肉會不新鮮。

「還是一樣脫光光帶出場」，過去標榜現殺活雞的藝人脫線牧場，配合政府政策，將雞隻送到電宰廠。業者說，現在還是「脫光光」（殺好的雞）帶出場，不過不是現場脫（殺）。

台東縣農業處今天配合稽查私宰活禽販售，情況良好，農業處表示，鹿野和大武鄉傳統市場雞商，雖然向縣政府工商課登記立案，可以在市場內宰雞、鴨和販售，不過在全面禁宰活禽上路後，屠宰攤商也必須將家禽活體送入合法屠宰場屠宰才可販售。

偏遠的成功鎮、大武鄉、池上鄉，今天雖然也配合禁宰活禽，不過必須將活體送到距離50、60公里遠的台東市電宰廠處理，增加成本，業者叫苦連天。

業者無奈地說，增加成本只好自行吸收；但是，夏天到了，沒有冷凍車運送殺好的雞，擔心雞隻會不新鮮。