教部：午餐有蟑螂 一隻都難忍

【新唐人2012年12月19日訊】（中央社記者陳至中、黃麗芸台北19日電）北市營養午餐記點，教育部認為蟑螂出現7次才停餐不妥，「連1隻都無法忍受」，但北市澄清，同月3次以上就會停餐。

聯合晚報報導，台北市今天修訂的營養午餐記點標準，累積25點可停餐、50點終止契約，出現蟑螂一次記4點，換算必須7次才達停餐標準。

教育部體育司長王俊權表示，蟑螂出現7次才停餐，的確不妥，建議縣市調整記點標準，以保證供餐品質為優先考量。按照教育部先前建議的標準，出現蟑螂最高可記5點，累計10點停餐。

王俊權表示，縣市如果擔心標準太嚴格，會有斷炊的風險，可以用「複數決標機制」，廠商有違約情形，可馬上找其他廠商遞補。

王俊權表示，校園營養午餐只要出現「生物性異物」如蒼蠅、蟑螂，就表示供餐廠商的環境衛生、品質控管有缺失，應立即派員監督，才能確保學童「吃」的健康。

台北市教育局副局長曾燦金表示，日前修訂「台北市學校午餐供應出現異物及衛生重大違失修訂罰則範例」，台北市營養午餐供應異常狀況記點規範和教育部標準不同、互有寬嚴。

他舉例澄清表示，像是台北市營養午餐首次出現蟑螂或蒼蠅就記4點，但同月份出現3次以上者，即進行停餐並通報台北市衛生局依食品衛生管理法查處，複查不合格者，學校將終止契約。

教育局說，雖然教育部規定吃到兩次蟑螂或異物就停餐，但台北市停餐天數為兩週，較教育部天數多，且最重可處以終止契約，兩者標準寬鬆比較基準不同。

教育局表示，台北市各項異常狀況記點範例從民國99年訂定以來並無修正，將依教育部建議罰則標準在下週召開會議，就北市標準較教育部寬鬆部分進行檢討，朝從嚴方向修正；但就較教育部嚴謹部分則繼續維持，以確保學生飲食安全。