幸福點心計劃 盼出更多吳寶春

【新唐人2012年8月19日訊】（中央社記者謝佳珍台北19日電）行政院今天說，將藉由傳產維新方案「幸福點心產業」計劃，讓台灣出現更多吳寶春傳奇，食品工業產值突破新台幣670億元。

行政院「傳統產業維新方案」包括「幸福點心產業」、「餐飲老店故事行銷」等12項維新推動計畫。新 行政院說，政府將協助點心產業開發8種特色食材完成產業化，輔導20家業者導入綠色加工或創技術，建立4個點心產業聚落，及10個幸福點心品牌，點心產業產值整體提升40億元，藉此建立台灣食品產業的發展典範。

行政院表示，「幸福點心產業」計畫的維新亮點將主打文化特色與品牌行銷，利用台灣特有食材創造出MIT（台灣製）獨特幸福點心品牌。並利用建立起的台灣幸福點心平台，透過網路行銷、創意包裝及舉辦幸福點心創意競賽，打開台灣點心知名度，進而建立在地點心的食品產業聚落與產銷網絡。

有關「餐飲老店故事行銷」計畫，行政院說，為保留台灣老店的傳統口味與價值，讓台灣傳統美食在國際上占有一席之地，政府將塑造具有歷史背景的老店，藉由公部門力量，提供國外名廚來台交流及培訓國內餐飲人才。

行政院表示，希望讓傳統餐飲開發出新菜色，並透過改造門市裝潢及經營模式，打造老店新風貌，同時結合故事行銷手法，重新塑造老店特色並傳達老店維新歷程，強化消費者的認同感。