【新唐人2012年8月17日訊】就像20年前的日本壽司或者10年前的拉麵一樣，現在日本大阪燒也加入到紐約通勤族的視野之中，把亞洲美食的街頭戰火越搧越熱，方便紐約人品嚐。一起來看一看。
剛開張7個星期的這家日本Okadaman餐車，位於48街上介於PARK和 LEXINGTON大道之間。主打美食是Okonomiyaki（大阪燒），大意是“喜歡甚麼就加甚麼”，也有人按外觀稱其為“日本式比薩餅”。
老闆Jan Albert是來自捷克的紐約人，自從在大阪第一次吃到大阪燒就想把它帶到紐約街頭。功夫不負有心人，他的許多顧客都是從網上發現了這個新餐車的。
顧客JESSICA說：“我喜歡日本美食，在網上看到他們有小吃就決定來買。”
顧客BRIAN表示：“我的iPhone有餐車應用程序，我試過附近各種餐車美食，我喜歡日本味就來試試。”
面對其他亞洲風味餐車的激烈競爭，ALBERT自信一定能發展起來。紐約街頭餐車 OKADAMAN老闆JAN ALBERT說：“我相信我們所有餐車都有空間，如果我們堅持正確配方，對的理念和新鮮正宗美味配方，我們都會有顧客的。”
就像大阪燒煎餅一邊煎一邊膨脹一樣，艾伯特希望自己的生意也越來越壯大。但是不管大阪燒會不會成為紐約街頭美食下個熱點，毫無疑問的是紐約人多了一個來自亞洲的煎餅新口味。
新唐人記者鄭浩紐約報導
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