醫師提生活拒塑 改用鐵製容器

【新唐人2011年5月31日訊】（中央社記者夏念慈高雄31日電）食品添加塑化劑風暴，讓人聞塑色變。高雄醫學大學附設醫院家醫科主治醫師吳明蒼說，若擔心不慎病從口入，建議應從改用鐵製容器著手，啟動「生活拒塑」的第一步。

高醫家醫科及小兒科週一至週六開設成人或小兒「塑化劑諮詢門診」，今天舉辦記者會。吳明蒼說，塑化劑有500多種，其中與民生有關的塑化劑有25種，民眾擔心不小心購食添加塑化劑的黑心食品後，會導致健康受損，可能更多人疏忽了天天接觸塑化劑的累積毒害更可怕。

吳明蒼表示，美國及德國曾做過大規模研究調查，發現2國人民身體內多少都有塑化劑殘余量；國內陽明大學學者也同樣做過流行病學研究，國人體內平均塑化劑殘餘量是美國人、德國人的2至5倍之多，可能與食品違法添加塑化劑有關外，依國內外學術研究文獻來看，與生活使用塑製容器關係密切。

他認為，台灣是塑膠大國，男女老幼每天都會接觸塑製容器，除皮膚會與塑化劑接觸外，無毒食物放進塑製容器內保存，同樣會有塑化劑污染之虞。

他說，坐而憂不如起而行，先從改用鐵製容器著手，逐步營造「生活拒塑」新生活概念，在此之前，至少塑製容器不可用來盛裝熱食。

吳明蒼建議，平時少碰、少用塑化製品，多喝煮沸開水，多吃蔬果及非加工的新鮮食物，配合適量運動，不慎食入為塑化劑污染的食品也能很快排出。

高醫檢驗室主任陳百薰表示，塑化劑DEHP環境賀爾蒙經人體吸收後對健康的影響，可能引起癌症議題僅限於動物實驗，但已被證實會干擾賀爾蒙雄性激素的訊息傳遞及男性生殖系統的發育；對女性生殖系統的影響較慢，直到女性青春期或成年才會表現出來。