【新唐人2010年5月15日訊】廚娘香Q秀(第二季)(8)–冰心苦瓜、黃金苦瓜 冰鎮脆口清熱開胃 一瓜兩吃
炎炎夏日家人食慾不好，下廚房就更不帶勁，你也有這樣的困擾嗎？來做一道「冰心苦瓜」，讓自己和全家人清涼一夏吧！看川菜大廚張京華做菜，材料看似簡單，其實有很多「撇步」。像夏天的苦瓜料理怎麼去除苦味，如何利用大黃瓜和番茄做盤飾，還有油炸苦瓜又不油膩該注意什麼細節……學會做一瓜兩吃，大熱天做飯再也不用繃著苦瓜臉啦！
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