【新唐人2009年10月4日訊】過中秋，少不了吃月餅。月餅吃多了，又容易造成健康負擔。台灣台南奇美醫院營養師提醒民眾，吃月餅前，最好先看懂營養標示及學習如何換算熱量，健康過中秋。
中秋將屆，為了慶祝佳節月圓人團圓，各式各樣的月餅，配合民俗美食，早已紛紛出籠，但賞月及飽嚐美食之餘，也請您多多注意吃出身體的健康，台南奇美醫院營養科醫師，提醒大家，月餅是高糖、高油、高熱量，食用前，最好先看懂營養標示及學習如何換算熱量，也好健康過中秋。
台南奇美醫院營養科主任郭常勝表示:
「好像廣式月餅綠豆椪、蛋黃酥來講，它的一個熱量，它都是高油、高糖的食物，可以改變一個方式來製作這些月餅，而且是針對著慢性疾病的人，還有就是一些食品標幟，在這裡要提醒民眾，就要以食品的營養標幟，注意一下，就是它的標幟，很少是用標幟它實際重量的營養成份。」
台南奇美醫院營養科醫師張書綾表示:
「那因為月餅是高熱量、高糖。高油脂的東西，所以吃月餅下去之後，它會降低胃腸排空速率，那可能造成上瀉的現象，所以這時候要搭配一些茶飲，在茶飲方面，主要是可以搭配陳皮還有山楂的部份，它主要是可以幫助我們消脹氣，促進腸胃蠕動，這部分是幫我們消脹氣的部分。」
吃了月餅以後，要多攝食高纖食物、多運動、多消化，滿足口腹之慾的代價可不能少哟!
新唐人亞太電視:謝淑芬 台灣台南報導
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