組圖：全球華人廚技大賽 初賽–東北菜

【新唐人2009年9月21日訊】20日新唐人電視臺的第二屆「全世界華人中国菜廚技大賽」，在位於曼哈頓哈德遜河61碼頭的「燈塔」餐館 (The Light House)隆重登場﹐來自法國巴黎、澳洲、台灣、香港、以及美國等，各路選手匯聚紐約。

今天東北菜系在比賽中大顯身手。

最先進行的東北菜比賽規定在45分鐘內，除了完成指定菜尖椒幹豆腐外，還要做一道自選菜(鍋爆肉﹐大拉皮﹐木須肉等)。(攝影﹕ 愛德華)

來自中國的527號選手Jerry Wen 初賽菜餚指定菜「尖椒乾豆腐」

來自中國的527號選手Jerry Wen 初賽自選菜餚「鍋爆肉」

來自加拿大的601號選手魏穎 初賽菜餚指定菜「尖椒乾豆腐」

來自加拿大的601號選手魏穎 初賽自選菜餚「大拉皮」

來自美國的633號選手董文潔 初賽菜餚指定菜「尖椒乾豆腐」

來自美國的633號選手董文潔 初賽自選菜餚「木須肉」

來自美國的639號選手閆德貴 初賽自選菜餚「鍋爆肉」

來自美國的639號選手閆德貴初賽菜餚指定菜「尖椒乾豆腐」