物價普漲 大陸快餐業再掀漲價潮

【新唐人07月06日訊】繼6月底洋快餐巨頭麥當勞上調了部分產品價格以後,大陸快餐業悄悄掀起了一輪漲價潮,吉野家、真功夫等快餐品牌都在近期上調了旗下產品價格,漲幅在0.5元至1元之間。另外,由於物價普漲,今年月餅價格也將上浮15%到20%左右。

據《北京晨報》報導,吉野家原來購買「牛肉飯+飲料」組合時免費贈送的小菜,已經改為必須收費0.5元。一名店員表示,吉野家最近提高了產品價格,其中,牛肉飯、雞肉飯等主食類產品普遍漲了0.5元,比如中碗牛肉飯就從原來的13元漲到了13.5元。而由於小菜由免費改為收費,套餐的價格實際上漲了1元。

另一個本土快餐品牌「真功夫」也在7月1日調漲價格,優惠套餐的價格普遍上調0.5元。真功夫公關部負責人表示,目前單品未做變動,只是將套餐的優惠幅度下調了2%至3%,至於今年是否會調整單品價格,該負責人表示,目前尚未收到通知,不到「萬不得已」,真功夫不會輕易調價。

在此輪快餐漲價潮中,麥當勞率先於6月25日對部分產品進行價格上調,漲幅在0.5元至1.5元。這是2008年以來麥當勞在中國大陸的第二次提價,調價產品包括漢堡、薯條、飲料等部分單品,部分套餐價格亦有上浮。此前,另一洋快餐品牌必勝客全線漲價,各種主打比薩上漲了2元、3元、5元不等,意面、小吃、沙拉、湯類和飲料等則上漲了1到2元。

成本上漲被認為是此輪漲價潮的直接原因。麥當勞和真功夫發給媒體的聲明都表示,調價是因為食材、勞動力、燃料等成本上升。

今年月餅價格至少上漲15%

另外,今年月餅市場整體價格上浮已是鐵定事實。廣州酒家3日召開2008年首場月餅展示會上,廣州酒家企業集團總經理吳家威表示,今年國內物價普漲,導緻月餅原材料的整體價格升幅超過25%。如主要原材料花生油同比升幅達68.6%,湘蓮同比升幅53.1%,欖仁也升了65.1%,核桃、麵粉、鹹蛋黃也有不同程度上漲。他估計今年月餅市場整體價格將上浮15%—20%。

作為廣式月餅的龍頭企業,廣州酒家的月餅價格直接影響到今年廣州的整個月餅市場。吳家威透露,2008年廣州酒家月餅平均升幅為10%—13%,而且今年廣州酒家單價在百元以下的產品佔月餅總量超過60%,這些實惠型的月餅仍是整個月餅市場的主導品種。

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