【新唐人】(中央社記者程啟峰高雄八日電)屏東縣一家四口疑似食用自行料理河魨出現食品中毒,昨天傍晚經當地醫院轉送高雄榮民總醫院急救,症狀已有改善,高雄市衛生局依症狀研判疑似為河魨毒中毒,已採集食物及人體檢體檢驗,進一步調查中毒原因。 衛生局前往高雄榮總調查,患者食用的河魨是由朋友提供,經家人自行宰殺烹調後,於昨天下午一時許一家四口食用,昨天下午二時兒子先感到頭暈、想吐及手腳與舌頭痲痺等不適症狀,隨後家人也於下午二時三十分陸續出現相同症狀,就近前往屏東縣東港輔英醫院就醫,再轉送高雄榮總治療。
高雄市衛生局由患者潛伏期、症狀及所攝食食物,初步研判疑似為動物性天然毒素(河魨毒)食品中毒,已採集食餘檢體、肛門拭紙及嘔吐物送驗中。 衛生局指出,河魨毒屬神經性毒素,所引起的臨床症狀,包括是唇和舌端產生痲痺,其次為手指痲痺,同時往往伴隨著噁心、嘔吐、暈眩、麻木、四肢無力、呼吸困難等現象,較嚴重時會有手腳痲痺、流口水、不能言語等症狀。
衛生局說,食用含有河魨毒的魚介類後,河魨毒可在五至十分鐘內經由腸胃道快速吸收,一般在五至四十五分鐘後即會產生症狀。除對神經系統的麻痺作用外,還會藉由抑制呼吸中樞及呼吸肌而引起呼吸衰竭,深度中毒時,會直接造成骨骼肌、平滑肌,甚至心肌麻痺死亡。970308
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