烧烤吃到饱 胃肠难过热量爆表

【新唐人2013年07月04日讯】夏天烧烤吃到饱,常常是在酒足饭饱后,热量也破表。中华民国肥胖研究学会推出“吃动乐平衡手册”,帮助人们掌握饮食均衡原则。医师也建议进行规律运动。

据中央社报导,“吃动乐平衡手册”中提供11种常见外食并举例如何吃,包括早餐、中式、日式、西式及速食餐厅、火锅店、烧烤店、夜市小吃、便利商店或下午茶,分为一般人如何吃及营养师的建议。

夏天烧烤吃到饱,常常是在酒足饭饱后,热量也破表,肥胖研究学会理事长刘珍芳说,烧烤品尝大口吃肉、天气热口味也重,边吃边配上啤酒,吃完时还有甜点吃到饱,吃太撑时肠胃负担增加,同时热量也超过每日建议的2000大卡。

刘珍芳说,以海鲜、鱼、鸡肉等低脂肪白肉代替油花较多的牛、猪等红肉,并增加蔬菜摄取量,如洋葱、香菇、青椒、筊白笋,建议在烧烤的食物挤上新鲜柠檬汁,以减少过多热量摄取。

开业复健科医师陈易进表示,久坐不动、超时工作身材变成“办公室马铃薯”或“面龟族”,只吃不动会让体内含氧量不足,长期累积会造成乳酸堆积,引起肌肉酸痛,而上班族常是平日不运动,假日拚命运动,让身体更加疲劳。

陈易进说,运动不分时间,建议掌握饮食均衡原则、规律运动,每周进行3到5次有律动性有氧运动、每次维持20分钟以上,运动时也可以听适当节拍的音乐,有助于提升运动表现。

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