饮食均衡不偏食 吃出好视力

【新唐人2012年9月3日讯】(中央社记者黄国芳嘉义县3日电)3C商品盛行但容易伤眼;营养师建议,除让眼睛适时休息外,吃对食物也可增进视力

大林慈济医院营养师詹舒婷今天表示,现代人上班盯电脑萤幕,下班后盯着电视、手机,眼睛不停打转,长时间导致眼睛出现干涩、血丝、怕光流泪甚至红肿疼痛现象;长久以来,视力会逐渐退化。

如何让眼睛补充关键营养?詹舒婷说,许多存在蔬菜水果中的维生素A、维生素B群及具有抗氧化的维生素C,和眼睛发展、视力保健有密切关系,都是增进视力的秘方。

詹舒婷指出,当眼睛出现干涩、疲劳等现象,可多摄取富含维生素A的食物,包括蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色蔬菜瓜果如花椰菜、南瓜、红萝卜、芒果等。

眼睛若缺乏维生素B群易造成神经炎及神经病变,如眼睛畏光、流泪与视力模糊症状;詹舒婷建议民众尽量摄取全谷类(糙米、胚芽米及全麦面包)、绿叶蔬菜、豆类等食物。

她表示,具有抗氧化的维生素C能避免视网膜受到紫外线、电视及电脑辐射线伤害;预防视力老化的维生素C是水溶性维生素,人体无法储存,必须每天从食物中摄取。

因此,每天至少要摄取5种以上不同的蔬果,且至少选择2至3盘深绿色蔬菜;平日多注意饮食种类均衡、不偏食,并配合正常生活作息及正确用眼习惯,就能保养眼睛。

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!