屏抽验清明节食品 菜脯不合格

【新唐人2012年3月29日讯】(中央社记者郭芷瑄屏东县29日电)清明节即将到来,屏东县政府卫生局针对清明节常用应景食品,进行抽验,抽验的24件产品中,有4件不合格,都是菜脯含防腐剂。卫生局已通知贩售业者下架回收。

屏东县卫生局抽验清明节食品有发糕、春卷皮、菜脯、红龟粿、草仔粿等,抽验24件产品,其中4件检出防腐剂(苯甲酸)过量,不合格率16.6%。

卫生局已立即通知违规食品贩售业者下架回收,并进行调查产品源头,违规属实的制造业者,将依法处新台币3万到15万元罚锾。

卫生局提醒民众,应注意清明节祭祖供品的处理与保存,各地气温逐渐回升,长时间放置于室温下的食品容易使细菌有机会大量繁殖,加上粿类制品属高水活性产品,置于常温下易酸败,建议携带冰桶冷藏保存,祭祀后应将食品充分加热后再食用以确保食用安全。

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