46公尺墨西哥三明治 破世界记录

【新唐人2009年8月1日讯】墨西哥首都墨西哥市正举办一年一度的 “墨西哥三明治(torta)节”,现场并制作一条长达46公尺的墨西哥三明治,再次打破世界记录。让我们一起去现场看看。

墨西哥三明治被当地民众称为 “torta”,是相当著名的墨西哥美食。首先将一条棍状的法国面包切开,在面包中加入猪肉、鸡肉、火腿、水果、蔬菜、起士等各式各样的配料,就完成一条美味动人的 torta。墨西哥甚至还每年特别举办一次 “torta 节”,来庆祝、推广 torta。

星期五(7月31日)在墨西哥市里,数十名厨师正快手快脚地赶工,他们要制作一条长达46公尺的超级 torta。

这项制作 “超级 torta” 的活动,由墨西哥市政府协同45个当地机构联合举办,现场摆满各式各样的美食配料,香味四溢,令人看了不禁垂涎三尺。

最后,在众人努力下,这条46公尺的超级torta终于完工,也顺利打破世界记录,这也是墨西哥连续三年制作破记录的超级 torta。

现场专家透露,制造这种大型 torta 的最大挑战,在于速度。制作速度要快,才能保证食材的新鲜与口感。这条重达800公斤的超级 torta,总共耗费六分十秒的时间来完成。

墨西哥当局推广 torta 不遗余力,而这次的 torta 节相关活动,预计将吸引超过25万名旅客参观,并可卖出24万条 torta。

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