廣式月餅 傳統美味小吃(視頻)

【新唐人北京時間2019年07月10日訊】廣式月餅,不一定在中秋節的時候才吃月餅,現在就可以吃,自己動手做沒有添加物,吃起來更健康美味。

廣式月餅的配方:(可以做16個小月餅
轉化糖漿:75克
油:30克
梘水:10克2小杓
(梘水可用鹼面代替:1/4小杓鹼面用2小杓水化開)
鹽:1克1/8小杓
低筋麵粉:150克

餡料:
生咸鴨蛋:12個
白蓮蓉:1包450克

以下YouTube視頻示範:

(責任編輯:張信燕)

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