雞肉金平炊飯 日本家常美味料理(視頻)

【新唐人北京時間2018年03月29日訊】這次介紹日本家常炒菜跟米飯結合的美味料理!有各種營養成分的非常棒的飯,也可捏成飯糰裝在便當盒外帶,一定要試試看喔!

美味結合!雞肉金平炊飯/鶏肉のきんぴら風炊き込みご飯

4人份材料:

米 Rice-300g
雞腿肉 Chicken thigh-2片
清酒 Sake-1小匙
鹽巴 Salt-1/2小匙
乾燥香菇 Dried shitake mushrooms-3~4片
昆布 Sea kelp—5cm
紅蘿蔔 Carrot-30g
牛蒡 Burdock root-50g
豌豆 Snow peas-5~6片
清酒 Sake-1大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
味淋 Mirin-1大匙
麻油 Sesame oil—少許
鹽巴 Salt-1小匙
香菇&昆布水 Shitake&Konbu infused water-300cc
OR 日式高湯 Dashi-300cc
日式高湯的作法請參考:https://youtu.be/_p39MaLEpz0)

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(責任編輯:張信燕)

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