經典港式焗豬排飯 美味總是擋不住(視頻)

【新唐人北京時間2018年01月26日訊】香港當然有很多經典港式名菜,其中焗豬排飯就是非常經典好吃的美食,下面就由香港料理界的明星大廚教大家做這道名菜。一起享受美食吧。

4人分量港式焗豬排飯

焗飯汁料:

洋葱,切片 200克
白菌,切角 100克

焗飯汁:

牛油 50克
麵粉 40克
茄膏 30克
茄汁 100克
罐裝意粉醬 100克
雞湯 500克
喼汁 5克
美極醬油 5克
車厘番茄,開2 200克

炒飯:

白飯 600克
雞蛋,打成蛋漿 2隻

豬排:

豬脢頭排 1件
麵粉 50克
雞蛋,打成蛋漿 1隻
麵包糠 50克

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(責任編輯:張信燕)

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