廚技賽在即 主辦方細數新看點

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【新唐人2011年9月20日訊】本臺舉辦的第四屆全世界中國菜廚技大賽9月22號即將開賽,各路選手陸續到位,近日大賽主席介紹了今年廚技賽的閃亮新看點。請看報導。

9月22、23號,新唐人廚技賽即將舉行,在世界聞名的時代廣場上再現古長安盛況。

新唐人電視臺系列大賽主席馬麗娟表示:「就跟過去傳統的跟現在就渾然一體了,我們把傳統最鼎盛時期搬到了時代廣場。」

她介紹,22號中午多位大廚將為華埠老人們獻技。

大賽主席馬麗娟:「12點到1點的時候,我們做這個食品要給這家慈善機構,他們會給中國城的老人院,送給他們,讓他們來品嚐,我們在時代廣場比賽,也不忘給老人做一些慈善的活動。」

今年正是911十週年紀念,在晚7點後的古長安廚車上,將有多位西方社會名人現場製作宮保雞丁,所有籌款將被捐助給911慈善組織。

大賽主席馬麗娟:「這個是由,有意大利族的,還有不同種族的廚師,都是名廚,還有可能是911的家屬,我們選一個,5位嘉賓來給大家做甚麼菜呢?我們指定的菜叫宮保雞丁,西方人來做中國的傳統菜宮保雞丁。」

當天北美初賽的勝出選手,將在23號的緊張決賽上,跟14名台灣選手同臺獻技,共同角逐1萬美元金獎,並在當晚8點揭曉結果並舉行頒獎典禮。

25號,本屆冠亞軍將為新唐人10年慶晚宴,在曼哈頓60號碼頭再度獻技。

新唐人記者鄭浩紐約報導。

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